Barmans (H/F)

Nous recherchons pour l’un de nos clients, des Barmans expérimentés (H/F)

Vos missions:

Assurer un service de boissons de qualité, rapide et convivial dans l’environnement unique et exigeant d’un aéroport. Vous êtes le visuel du bar et contribuez directement à l’expérience positive des voyageurs.

Service et Vente :
• Accueillir et servir les clients (voyageurs, personnel de l’aéroport) avec courtoisie et efficacité.
• Préparer des boissons alcoolisées et non alcoolisées (cocktails, bières, cafés, softs) selon les standards de l’établissement.
• Maîtriser la carte des boissons et des plats (snacks, petite restauration) et être capable de la promouvoir.
• S’assurer du respect strict de la législation sur la vente d’alcool (interdiction de vente aux mineurs, gestion des clients en état d’ébriété).

Gestion du Bar et Hygiène :
• Maintenir le poste de travail parfaitement propre et organisé en permanence.
• Effectuer la mise en place (préparation du bar, garniture des fruits) et la clôture du service (nettoyage, comptage de caisse, inventaire).
• Contrôler les stocks et signaler les besoins en approvisionnement au responsable.
• Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et de sécurité au travail (aéroportuaire).

Accueil et Expérience Client :
• Créer un lien positif avec une clientèle souvent stressée ou pressée, en faisant preuve d’empathie et de dynamisme.
• Répondre aux demandes et aux éventuelles réclamations avec professionnalisme.
• Travailler en parfaite coordination avec l’équipe en salle et la cuisine.

Profil Recherché

Formation & Expérience :
• Expérience préalable réussie en tant que barmaid ou serveuse, idéalement dans un environnement à flux tendu (pub, hôtel, restaurant d’affaires).
• Une expérience en zone aéroportuaire est un très gros plus (connaissance des spécificités).
• Formation en hygiène alimentaire (HACCP) appréciée.

Compétences Techniques (Hard Skills) :
• Maîtrise des techniques de base de bar (cocktails classiques, préparation de cafés).
• Maîtrise des outils de caisse enregistreuse et des moyens de paiement.
• Connaissance des règles de sécurité et d’hygiène en restauration.
• Langues : Anglais impératif (niveau opérationnel minimum). La maîtrise d’une autre langue est un atout majeur.

Lieu de mission : Tahiti, Faaa